Окрошки рецепты с фото, самые вкусные рецептыОкрошка рецепт классическая
Подробнее...
Болгарский холодный суп таратор, рецептс кефиром
В основе этого рецепта холодного супа: кефир, зелень и свежие огурцы. Многие добавляют в кисломолочный болгарский суп с кефиром еще грецкие орехи и чеснок, но это дело вкуса. К началу весенне-летнего сезона самое время привести себя в форму, сбросив несколько лишних килограммов, появившихся за долгие зимние вечера. Есть люди, которым это делать не нужно: они в любое время года здорово выглядят и так же себя чувствуют. Остальным же стоит пересмотреть своё меню, отдав предпочтение полезным и низкокалорийным продуктам. Но сесть на диету – это не значит вовсе отказаться от пищи. Она должна быть сытной, вкусной и полезной. Кефир со свежими огурцами и зеленью как раз соответствует этим характеристикам. Чтобы приготовить холодный суп таратор понадобится минимум ингредиентов. Поскольку готовим мы диетическое блюдо, выбирайте этот кисломолочный продукт с небольшой жирностью и тот, в котором больше всего на данный момент нуждается ваша пищеварительная система. Не секрет, что свежий кефир обладает слабительным эффектам, а 2-3-дневный - скрепляющим. Ингредиенты:
Рецепт приготовления болгарского холодного супа таратор: Зелень хорошенько моем. Мелко нарезаем и перекладываем в глубокую миску.
Дальше моем огурцы и режем их небольшими кусочками прямо в тарелку к зелени.
В период летнего изобилия свежих овощей и различной зелени, можно огурцы заменить помидорами или луком-пореем, а зелень положить, какую только захотите или найдёте, главное, чтобы её было много. Заливаем кефиром и перемешиваем. Кефира нужно столько, чтобы огурцы с зеленью полностью погрузились в него, поэтому у вас может уйти и больше, чем стакан. В итоге должен получиться не салат, а что-то наподобие кефирной похлёбки.
Холодный суп таратор можно немного посолить. Но в таком случае соль перебьёт вкус свежих овощей и кефира. К тому же блюдо не будет настолько полезным, поэтому лучше её не класть. Такой холодный суп с кефиром может стать вполне самостоятельным блюдом, а может быть удачным дополнением к варёному или тушёному мясу. Питайтесь правильно сами и также кормите близких. Приятного аппетита!
Автор рецепта Ksysha0810 Окрошка на сметане, рецепт окрошки с фото
Окрошка на кефире, рецепты окрошки на кефире с минералкой с фото
Вкусная окрошка с кальмарами, как приготовить окрошку с кальмарами
Окрошка «Весенняя» рецепт на кефире
Ореховая окрошка на ряженке
Окрошка на квасе рецепты
Окрошка на пиве рецепт с фото
Окрошка кефирная, квасная окрошка, рыбная, грибная, окрошка мясная
|
|
Окрошка – одно из традиционных блюд в русской кухни, которое пользуется невероятной популярностью благодаря легкости и вкусовым качествам блюда. Сегодня можно найти немало интересных рецептов окрошки. Само блюдо еще называют холодным супом.
Таратор – это болгарский холодный суп с кефиром. Очень популярен суп таратор в летнее время.
В летнюю жару кроме напитков незаменима холодная окрошка – истинное русское первое блюдо. Окрошку всегда готовили наши бабушки, так как можно ей насытиться и охладиться.
В летний период большой популярностью начинают пользоваться холодные первые блюда, на первом месте среди которых, конечно же, рецепты окрошки на кефире.
На улице неимоверная жара, есть совсем не хочется, но нашему организму просто необходимо пополнять свои жизненно важные органы разными витаминами и полезными веществами. Как говорят из каждой ситуации можно найти выход.
Кто же не любит в жаркий весенний или летний денек отведать холодненькой 
Вот и настала любимая жаркая пора. Любимая потому, что можно готовить и наслаждаться вкусом любимого блюда-
Что может быть вкуснее и сытнее 
Окрошка рецепт – это прекрасное низкокалорийное блюдо, в котором содержится достаточно много клетчатки, окрошка хорошее депо энергии. 
