Салат Цезарь рецепты , как приготовить салат Цезарь с курицей , Классический рецепт салата Цезарь

В 1896 году, в окрестностях маленького итальянского города Лаго Маджиори, появился мальчик, родители его назвали Цезарь Кардини. После завершения Первой мировой войны Цезарь вместе с братом Алексом отправились в небольшой город Тихуану, который находится на границе США и Мексики. Здесь братья начали свой бизнес, они открыли маленький ресторанчик и отель под названием «Caesar’s Place», что означает «У Цезаря». В 20-х годах прошлого столетия во время «сухого закона», чтобы неплохо заработать, братья в ресторане продавали спиртные напитки.

В ресторане «У Цезаря» родился рецепт этого известного салата, причем это получилось совершенно случайно. Накануне американского праздника – Дня Независимости США, в отель приехало много посетителей, которые искали развлечения и спиртные напитки для того, чтобы хорошо отметить праздник. Алкоголя в заведении было достаточно, а вот с едой была проблема, так как закончились все запасы провизии, а соседние магазины не работали. Но гости активно требовали закуску.

Цезарю Кардини необходимо было что-то придумать, чтобы не разочаровать гостей. Он решил приготовить что-нибудь из тех скудных продуктов питания, которые у него были в кладовке. Вначале Кардини натер миску чесноком, выложил в нее листья салата «ромен», которые предварительно порезал. Потом слегка сбрызнул их оливковым маслом extra virgin, соком лимона, и добавил несколько капель соуса (вустерского). Затем добавил немного тертого сыра Пармезан, вбил туда яйца, которые варились до этого одну минуту в кипятке. В завершении добавил немного белого хлеба в виде гренок, слегка обжаренных на оливковом масле, перемешал и тут же подал к столу. Гости отведали новый салат, и пришли в полный восторг! Позже и брат Цезаря начал придумывать, какими новыми ингредиентами можно облагородить этот салат. Данный салат стал легендой, о которой очень быстро узнало многого людей, и в ресторанчик «У Цезаря» постоянно приезжало много посетителей, чтобы отведать новое блюдо.

Сегодня кто угодно может сделать салат Цезарь, так как имеется множество интересных, и очень легких для воплощения в жизнь, рецептов. В настоящее время большое количество людей предпочитают салаты из морепродуктов, так как такие салаты очень сытные, вкусные и низкокалорийные. Вашему вниманию представляем несколько вариантов рецептов, которые помогут сделать салат с креветками Цезарь.