Главная Блюда из Из мяса Блюдо из говядины - медальоны с соусом из черники и имбиря

Салаты

Вкусная выпечка

Блюдо из говядины - медальоны с соусом из черники и имбиря

На этот раз мы хотим предложить вашему вниманию рецепт приготовления интересного и оригинального блюда под названием блюдо из говядины - медальоны с соусом из черники и имбиря.

Процесс приготовления этого вкусного и красивого блюда занимает всего лишь полчаса! Таким образом, вы успеете приготовить обед и еще десерт к чаю. 


Блюдо из говядины - медальоны с соусом из черники и имбиря - ингредиенты:


Телячьи медальоны- 8 штук;

1-2 ст. ложка подсолнечного масла;

2 ст. ложки масла сливочного;

Соль.


Для приготовления соуса:

1 чайная ложка имбиря измельченного;

2 ст. ложки сахарного песка;

1 стакан сока апельсина;

3-4 ст. ложки вермута;

2-3 ч. ложки цедры лимона;

2 ч. ложки цедры апельсина;

160-180 грамм черники или голубики;

перец черный молотый;

Соль по вкусу.  



Блюдо из говядины - медальоны с соусом из черники и имбиря - приготовление:


В первую очередь для приготовления блюда из говядины - медальоны с соусом из черники и имбиря нужно обжарить телячьи медальоны. Для этого нужно взять сковороду и налить туда растительного масла и сливочное масло. Разогреть сковороду и обжарить медальоны на масле с обеих сторон по двеминуты с обеих стороны. Готовые обжаренные медальоны нужно сохранить в теплом виде.


Далее приступим к приготовлению соуса для блюда из говядины - медальоны с соусом из черники и имбиря. Для этого смешайте в сковороде апельсиновый сок, измельченный имбирь, цедру апельсина и лимона, вермут, сахар и отправить все это на огонь. Когда соус вскипит – добавьте чернику или голубику и держите на небольшом огне около пяти минут не давайте при этом соусу подгорать по краям. Потом добавьте перец и соль по вкусу.


Горячие медальоны затем полейте приготовленным соусом и быстро пока они горячие подать к столу. Вот таким быстрым способом мы приготовили вкусное и интересное блюдо из говядины - медальоны с соусом из черники и имбиря.



Кроме этого можете приготовить говядину с черносливом рецепт, которого можете найти на этом сайте.

Приятного аппетита!


 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 

Вкусно и просто

Загрузка...