Главная Мультиварка Первые блюда в мультиварке Суп из чечевицы в мультиварке, рецепт с фото

Салаты

Вкусная выпечка

Суп из чечевицы в мультиварке, рецепт с фото

суп в мультиваркеСуп из чечевицы в мультиварке приготовится всего за полчаса, а польза будет весьма и весьма большая.

Чечевица – является, пожалуй, одним  из самых древних культурных растений. В древнем Египте  из зерен чечевицы готовили различные блюда, выпекали из чечевичной муки хлеб. Весьма популярна она была и в Греции и Римской империи, причем ее не только использовали в пищу, но и применяли как лекарственное средство.

Царская Россия являлась крупнейшим экспортером чечевицы, а чечевичная похлебка   считалась традиционным блюдом русской кухни. Сегодня, к сожалению, со вкусом чечевицы знакомы уже далеко не все – с момента появления в русской кухне картофеля, чечевица, из которой на Руси даже хлеб пекли, была незаслуженно забыта, а зря – она является ценнейшим источником растительного белка, приготовить из нее можно самые разнообразные блюда– супы, гарниры, салаты и даже биточки и тефтели.

Сегодня мы порадуем семью вкусным рецептом чечевичного супа в мультиварке.

Ингредиенты:

  • чечевица  –200 г;
  • лук репчатый-1шт.;
  • картофель  4 шт.;
  • морковь-1  шт.;
  • растительное масло;
  • сметана, зелень для подачи.

Рецепт приготовления супа из чечевицы в мультиварке:

Сначала подготовим овощи, чистим лук, морковь и картофель. Морковь натираем на крупной терке.

суп в мультиварке рецепты

Мелко нарезаем репчатый лук.

суп в мультиварке рецепты

Чечевицу при необходимости перебираем, моем.

суп в мультиварке рецепты

На дно чаши мультиварки наливаем немного растительного масла, закладываем измельченные лук и морковь и пассируем 3-5 минут, включив режим выпечка.

суп в мультиварке рецепты

Засыпаем чечевицу, добавляем нарезанный кубиками картофель и все аккуратно перемешиваем.

суп в мультиварке рецепты

Заливаем овощи горячей водой (это поможет значительно сократить время варки) до отметки 2 литра. Добавляем соль и специи по вкусу - перец, лавровый лист и т.д.

Через 30 минут ароматный густой чечевичный суп рецепт в мультиварке готов, можно приглашать домашних к столу.

Осталось добавить  в каждую тарелку супа из чечевицы в мультиварке ложечку сметаны и мелко порубленную зелень.

как приготовить суп в мультиварке

Приятного аппетита!


 
 

Вкусно и просто

Простые рецепты