Главная Закуски Мясные Кабачковые рулетики с курицей рецепт с фото

Салаты

Вкусная выпечка

Кабачковые рулетики с курицей рецепт с фото

рулетики из кабачков рецептРулетики из кабачков с куриным филе – очень вкусное блюдо, которое можно подать на праздничный стол и удивить гостей интересным блюдом.

Так же такие рулетики будут великолепно смотреться на семейном столе за обедом. Чтобы приготовить рулетики из кабачков, вам не нужно много продуктов. Кабачки, да курица с сыром.

Летом такое блюдо нужно готовить каждый день. Ведь кабачков летом пруд пруди. Для этого блюда можно взять не только кабачки, но и цуккини и баклажаны. Принцип приготовления рулетиков будет один и тот же.

Давайте узнаем, как приготовить рулетики из кабачков с куриным филе и сыром, по нашему рецепту с пошаговыми фото.

Ингредиенты:

 

  • кабачки – 1 штука;
  • куриное грудка или филе – 400 грамм;
  • сыр – 50-70 грамм;
  • чеснок – 2-3 зубчика,
  • соль и перец – по вкусу.

 

Рецепт рулетиков из кабачков с курицей:

Чтобы приготовить такие рулетики, вкусно, есть один маленький секрет – нужно кабачок нарезать очень тоненько. Тогда  он хорошо запечется, и будет хрустеть, и рулетик из тонкого кабачка свернуть гораздо легче. Если же у вас есть гриль, то можно не стараться нарезать кабачок тоненько, вы можете нарезать кабачок на пластины, а потом обжарить его на грили, чтобы свернуть рулетики.

Итак, для блюда выбираем длинный кабачок равномерно толстый по всей длине. Отрезаем попку у кабачка с двух сторон. Затем нарезаем кабачок на тонкие пластины. Острый нож или специальные терки помогут вам в этом.

рулетики из кабачков рецепт

Куриное филе нарезаем на отбивные. Они должны быть длинные, но не широкие. Так что постарайтесь сформировать такие отбивные. Отбейте мясо кухонным молоточком, чтобы оно стало мягче. Выложите отбивные на кабачки. Приправьте отбивные солью и перцем.

рулетики из кабачков рецепт

Чеснок нарежьте не тонкие пластиночки ил положите поверх мяса. Можно пропусть чеснок через пресс, и смешать с сыром.

рулетики из кабачков рецепт

Сыр натираем на мелкой терке и выкладываем сверху мяса.

рулетики из кабачков рецепт

Теперь самое интересное – нам нужно свернуть кабачок рулетиком. Чтобы он не распадался. Зафиксируйте их зубочистками. Если у вас есть шпажки, нанижите несколько рулетиков на шпажку и подавайте готовые рулетики в таком виде.  Сложите рулетики в жароупорную форму и отправляйте их в духовку на 35 минут при температуре 200 градусов.

рулетики из кабачков рецепт

Готовые рулетики подавайте сразу к столу. Сдобрить их можно майонезом или сметаной. Свежие овощи, оливки, зелень – все это отлично подчеркнет вкус блюда.

рулетики из кабачков рецепт

Приятного аппетита.


 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 

Вкусно и просто

Загрузка...