Главная Новый год Салаты на новый 2017 год рецепты с фото Салат Мимоза рецепт приготовления с тунцом

Салаты

Вкусная выпечка

Салат Мимоза рецепт приготовления с тунцом

Салаты на новый год 2017 рецепты с фото простые

Мимоза с тунцомСлоеный салат «Мимоза» с тунцом относится к числу классических и стоит в одном ряду с такими кулинарными «акулами», как оливье, сельдь под шубой. «Мимоза» с тунцом может быть приготовлена по-разному, ингредиенты в разных вариациях выкладываются в разной очередности, может присутствовать либо нет отварной рис, сыр, сливочное масло.

В качестве рыбной начинки обычно берется сардина (сардинелла) в собственном соку или в масле, но в данном рецепте попробуем заменить ее на консервированного тунца.

Список ингредиентов на салат «Мимоза» рецепт с тунцом:

  • 1 репчатая луковица;
  • 3 картофелины;
  • 2 куриных яйца;
  • 1 морковь;
  • 250 грамм консервированного тунца;
  • 75 мл майонеза;
  • 1 ст.л. уксуса;
  • 3 щепотки сахара;
  • зелень, ягоды для оформления.

Приготовление салата мимоза с тунцом рецепт:

Поставьте вариться овощи и яйца, а после этого занимайтесь подготовкой других ингредиентов. Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками, чтобы в салате он не доминировал, а слегка выделялся.

Мимоза с тунцом

Переложите лук в миску, залейте водой, чтобы она полностью покрывала лук.

Мимоза с тунцом

Добавьте уксус и сахар, перемешайте и оставьте мариноваться минут на 15.

Мимоза с тунцом

Когда овощи и яйца сварятся, остудите их в холодной воде и почистите.

Мимоза с тунцом

Откройте банку консервированного тунца. Можно сразу взять рыбу для салатов, она уже измельченная. Подойдет тунец в собственном соку или в масле, особого различия во вкусе нет.

Мимоза с тунцом

Картофель и морковь натрите на крупной или мелкой терке.

Мимоза с тунцом

Куриные яйца разделите на желток и белок, натрите в отдельные «кучки», не перемешивая.

Мимоза с тунцом

Для того, чтобы придать салату более праздничный вид, приготовим его в бокале для виски – он широкий и с толстым дном. Выложите на дно тертый картофель и смажьте майонезом. Также можно приготовить новогодний салат с семгой и креветками.

Мимоза с тунцом

Выложите сверху на картофель измельченную рыбу, масло добавлять в салат не нужно, так как он получится слишком жирный.

Мимоза с тунцом

На рыбу выложите кусочки маринованного лука. Вот этот слой нужно промазать майонезом.

Мимоза с тунцом

Следующий слой – это тертые яичные белки, сверху на которых нужно также сделать слой из майонеза.

Предпоследний слой – это морковь, а также майонез. Теперь можно приступать к украшению салата.

Мимоза с тунцом

Присыпьте верхний слой салата яичным тертым желтком, майонезом не промазывайте. Воткните веточки свежей зелени (петрушка, зеленый лук, укроп), дополните зернами кукурузы и ягодами клюквы или калины.

Мимоза с тунцом

Перед подачей дайте салату Мимоза с тунцом (фото) настояться хотя бы час в прохладном месте. Приятного аппетита!

Автор: Юлия Смирных


 
 

Вкусно и просто

Загрузка...