Главная Новый год Салаты на новый 2017 год рецепты с фото Новогодний салат с кукурузой "Елочный шар"

Салаты

Вкусная выпечка

Новогодний салат с кукурузой "Елочный шар"

Салаты на новый год 2017 рецепты с фото простые

салат на новый год с кукрузойБюджетный рецепт оригинального салата к праздничному столу, на приготовление которого уйдёт около часа. Украшение займёт не более пяти минут.

 

Ингредиенты:

  • банка консервированной кукурузы
  • половина луковицы
  • большой помидор
  • 1 свекла
  • 300 грамм отварного куриного филе
  • 2 небольших картошки
  • 5 оливок без косточек
  • 2 желтка сваренного вкрутую куриного яйца
  • 150 грамм свежих шампиньонов
  • майонез
  • соль.

салат на новый год с кукрузой

Как приготовить праздничный салат:

В первую очередь хорошо помойте и поставьте варить свеклу. Если залить свеклу кипящей водой и варить на газу в кастрюле, закрытой крышкой, уйдёт 50 минут. Лучше использовать скороварку, чтобы сократить время приготовления до 25-30 минут.

Очищаем от шелухи и мелко нарезаем репчатый лук. Выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем до золотистого цвета. Добавляем мелко нарезанные шампиньоны и жарим ещё минут 8. Картофель отварить в мундире в подсоленной воде и очистить горячим. Нарезать мелкими кубиками. Куриное филе отварить в подсоленной воде без кожицы, остудить и нарезать мелкими кубиками. С кукурузы слейте рассол, оставьте несколько зёрен для украшения. Все ингредиенты выложите в глубокую миску и заправьте майонезом по вкусу. Если вы будете подавать салат к столу в течение пары часов, можно приготовить майонез в домашних условиях. Если же салат будет подаваться только на следующий день, лучше использовать магазинный.

салат на новый год с кукрузой

Все ингредиенты тщательно перемешиваем и выкладываем на плоское блюдо в форме шара. Обязательно подчистите тарелку вокруг салата при помощи бумажного полотенца. Салат должен иметь абсолютно ровную поверхность, чтобы украшение красиво смотрелось. Иначе получится просто неаккуратно.

салат на новый год с кукрузой

На мелкой тёрке натрите яичные желтки и посыпьте ими салат. Важно, чтобы не оставалось просветов. Такой салат можно украсить и по другому, например как салат елочные шары. Для этого вам нужно будет выложить укроп в виде елочной ветки, а из помидора сделать шарики и украсить их оливками.

салат на новый год с кукрузой

Сейчас нужно сделать несколько линий майонезом. Для этого можно срезать уголок у упаковки дой-пак, либо переложить майонез в целлофановый мешочек, так же срезав угол. Проведите три неровных полоски, как показано на фото, чтобы определить границы украшения. Мелко нарежьте помидор вместе с кожицей. Оливки нарежьте и выложите справа и слева от дорожки из помидор.

салат на новый год с кукрузой

Теперь пришёл черёд свеклы. Её нужно остудить, очистить и натереть на мелкой тёрке. Свеклу выложить сплошным слоем, украсив сверху кукурузинками.

салат на новый год с кукрузой

Далее выкладываем оливки, помидоры, снова оливки и свеклу с кукурузой. Вот и всё. Довольно простое украшение для салата не оставит гостей равнодушными.

салат на новый год с кукрузой

Автор рецепта Марья Искусница

 


 
 

Вкусно и просто

Загрузка...