Главная Мультиварка Вторые блюда в мультиварке Овощное рагу в мультиварке, как приготовить рагу в мультиварке

Салаты

Вкусная выпечка

Овощное рагу в мультиварке, как приготовить рагу в мультиварке

овощное рагу в мультиварке рецептОвощное рагу в мультиварке в разгар свежих и сочных– это, то чего так просит организм, который истощился за зимний период. Кабачки, капуста, молодая картошка, свежие помидоры, новый урожай моркови и лука… эти овощи так заманчивы и полны витаминов, что вы просто обязаны побаловать себя легким рагу, приготовленным в мультиварке.

Рецептов рагу в мультиварке очень много. Продукты для него можно брать любые. Но самые распространенные ингредиенты – капуста, картошка, кабачки, лук и морковь. Эти компоненты можно найти и зимой. Но, все же, из первых весенних овощей рецепт овощного рагу будет куда вкусней.

Как приготовить овощное рагу в мультиварке? да просто. Для того, чтобы не рассказывать все на словах, мы подготовили для вас рецепт с фото. Все шаги описаны очень подробно. Есть пара маленьких секретов как приготовить рагу еще быстрее – это заранее подготовить все ингредиенты и обжаривать их на сковороде и в мультиварке одновременно. Тогда время на обжарку сократиться в два раза.

Некоторые хозяюшки не обжаривают овоще, а сразу тушат их. Но тогда вы получите кашу, а не рагу. Чтобы кусочки овощей оставались «в форме» их обязательно нужно обжарить перед тушением. Давайте будем готовить?

Ингредиенты:

 

  • 300 грамм кабачков,
  • 2 помидора,
  • 300 грамм капусты,
  • 250 грамм молодой картошки,
  • 1 лук,
  • 1 морковь,
  • зелень.
  • специи по вкусу.

 

овощное рагу в мультиварке рецепт

Как приготовить овощное рагу:

Для приготовления рагу лучше взять мелкий молодой картофель. Картошку чистим и режим не небольшие кусочки. Обжарьте картошку в чашу мультиварки на режиме «Жарить».

овощное рагу в мультиварке рецепт

Морковь и лук нарежьте как на зажарку и добавьте к картошке. Тоже обжарьте с картошкой.

овощное рагу в мультиварке рецепт

Потом добавьте нарезанный кубиками кабачок. Все овощи нужно обжарить еще в течение 5 минут. Если вы хотите сделать быстрее, обжарьте часть овощей на сковороде. А потом добавьте их в чашу мультиварку.

овощное рагу в мультиварке рецепт

Капусту нарежьте кубиками. Выложите ее в чашу мультиварку. Ее обжаривать не нужно.

овощное рагу в мультиварке рецепт

Помидор нарежьте на кубики. Можно даже не снимать с помидора шкурку.

овощное рагу в мультиварке рецепт

Теперь нарезаем небольшой пучок укропа и добавьте к рагу. Добавляем немного воды, солим и перчим рагу по вкусу. Добавлять другие специи не нужно, так как овощи и так дадут достаточно аромата и вкуса, и чтобы не забить их, используйте только соль и черный перец. Закрываем крышку мультиварки и выбираем режим «тушение» 30 минут для приготовления овощей вполне достаточно.

овощное рагу в мультиварке рецепт

Готовое овощное рагу подавайте со сметаной, и свежей зеленью.

овощное рагу в мультиварке рецепт

Приятного аппетита.


 
 

Вкусно и просто

Загрузка...