Главная Новый год Новогодние рецепты 2017 Песочное печенье на маргарине с орехами и маком

Салаты

Вкусная выпечка

Песочное печенье на маргарине с орехами и маком

Рецепты на Новый год 2018, рецепты с фото простые

Песочное печенье на маргарине с орехами и макомЛюбителям сладкой выпечки хочу предложить оригинальное и простое в приготовлении песочное печенье на маргарине с орехами и маком. Не прилагая веских усилий и не тратя много времени, вы получите сразу три вида чудесной выпечки, которая, несомненно, придется по вкусу вашим близким.

В отличие от кремовых тортов, которые мы привыкли готовить на праздники, песочное печенье рецепт на маргарине с орехами и маком можно испечь заранее, что даст возможность хозяйке спокойней подготовиться к праздникам. И срок хранения печенья намного дольше, чем у тортов, благодаря чему ваши родные смогут лакомиться вкусным домашним песочным печеньем на маргарине с орехами и маком подольше.

Для приготовления выпечки нам понадобится:

  • мука – 500 г;
  • яйца – 4 шт.;
  • маргарин – 200 г;
  • сметана – 200 г;
  • сахар – 4 ст. л.;
  • порошок для выпечки – 1 п.;
  • мак – 200 г;
  • кокосовая стружка – 200 г;
  • грецкие орехи (молотые) – 200 г;
  • шоколад или готовая шоколадная глазурь.

Песочное печенье рецепт с фото на маргарине с орехами и маком:

Приготовить все ингредиенты для выпечки.

Песочное печенье на маргарине с орехами и маком

Муку просеять вместе с порошком для выпечки и перетереть с маргарином, чтобы получилась крошка.

Песочное печенье на маргарине с орехами и маком

Куриные яйца аккуратно разбить. Желтки отделить от белков. Желтки отправляем в тесто, а белки нам понадобятся для начинки. Пока положите их в холодильник, так они лучше будут взбиваться. Печенье на Новый год "Елочка" с айсингом наверняка порадует ваших детей.

Песочное печенье на маргарине с орехами и маком

Добавить в тесто сметану и замесить. Разделить готовое тесто на три одинаковые части.

Песочное печенье на маргарине с орехами и маком

Теперь надо подготовить ингредиенты для начинки. Мак смолоть в кофемолке. В Польше продают в магазинах уже молотый мак для различной выпечки, что очень удобно. Возможно, и в магазинах вашего города такой мак можно найти. Ядро грецкого ореха тоже нужно перемолоть Я это делаю блендером. А также берем качественную кокосовую стружку.

Песочное печенье на маргарине с орехами и маком

Охлажденные яичные белки взбить с 4 столовыми ложками сахара в густую однородную пену.

Песочное печенье на маргарине с орехами и маком

Белковую пену разделить на три равных части и добавить в каждую разный бакалейный продукт. У нас должно получиться три начинки: кокосовая, ореховая и маковая.

Песочное печенье на маргарине с орехами и маком

Тесто тонко раскатать и равномерно смазать начинкой.

Песочное печенье на маргарине с орехами и маком

Сворачивать все рулетиками с двух сторон одновременно. Рулетики должны встретиться посередине и быть одинаковых размеров. Краешки хорошо защипнуть, чтобы в процессе выпечки начинка не полезла наружу.

Песочное печенье на маргарине с орехами и маком

Таким способом подготавливаем все три вида печенья. На противень постелить пергаментную бумагу и выложить рулеты.

Песочное печенье на маргарине с орехами и маком

Духовку нагреть до 170 градусов и выпекать рулеты в течение 30-35 минут. Тесту нужно время, чтобы пропечься не только снаружи, но и внутри.

Песочное печенье на маргарине с орехами и маком

Пока выпечка остывает, приготовьте шоколадную глазурь. Можно просто растопить готовую глазурь, которая продается в магазинах, а можно самим сварить из сметаны, сахара и какао. Хорошая глазурь также получается из плитки шоколада, нескольких ложек сливок или молока и кусочка масла. Важно, чтобы она хорошо потом застыла на выпечке.

Песочное печенье на маргарине с орехами и маком

Щедро полить теплой шоколадной глазурью готовые рулеты и оставить их в холодном месте до полного застывания шоколада.

Песочное печенье на маргарине с орехами и маком

Готовое печенье песочное домашнее рецепт на маргарине с орехами и маком нарезать кусочками толщиной 1 см.

Песочное печенье на маргарине с орехами и маком

Эта песочная выпечка с разнообразной начинкой  долго не черствеет и отлично сохраняет свои замечательные вкусовые качества.

Песочное печенье на маргарине с орехами и маком

Песочное печенье на маргарине с орехами и маком

Приятного всем аппетита!


 
 

Вкусно и просто

Загрузка...