Главная Мультиварка Выпечка в мультиварке Пирог в мультиварке с молодой капустой, рецепт с фото

Салаты

Вкусная выпечка

Пирог в мультиварке с молодой капустой, рецепт с фото

 пирог в мультиварке рецептыМультиварки REDMOND отлично выпекают дрожжевое тесто. Поэтому и пироги она печет отлично. Так же в мультиварке можно оставить тесто «подходить» на подогреве и сделать в ней начинку.

В общем, если Вы уже успели обзавестись чудо – горшочком, о плите и духовке забудете. Сейчас у нас поздняя весна, а значит в продаже появляется молодая капуста. Полезнее кушать блюда из молодых овощей в сыром виде, но получаются они, не слишком питательны. Поэтому, рекомендую определить небольшой кочан капусты для начинки дрожжевого пирога в мультиварке. Если Вы впервые занимаетесь дрожжевым тестом – это рецепт для Вас. Тесто получается в 100% случаев, пирог с капустой в мультиварке – вкуснейший и ароматный. Единственный недостаток пирога в мультиварке – съедается в один момент.

Вооружаемся кухонным инвентарём и покупаем новый пакетик сухих быстрых дрожжей.

Для приготовления пирога  в мультиварке с молодой капустой на 6 порций нужно 2, 5 часа времени (вместе с  расстойкой теста)

Итак, предлагаю вам пирог в мультиварке рецепт приготовления с молодой капустой.

Ингредиенты:

Для теста:

  • пшеничная мука – 4-5 стаканов,
  • сахар – 1 чайная ложка,
  • дрожжи сухие – 1 чайная ложка,
  • соль – 1 чайная ложка,
  • вода фильтрованная – ½ стакана,
  • масло растительное – 2- 3 столовые ложки.

Для начинки:

  • морковь – 1 штука,
  • лук репчатый головками – 1 штука,
  • капуста молодая – 1 небольшой кочан ,
  • соль – 1 столовая ложка,
  • томатная паста – 1 столовая ложка,
  • масло растительное – 1 столовая ложка.

Рецепт приготовления пирога с капустой в мультиварке:

Покупаем молодые овощи и приступаем.

 пирог в мультиварке рецепты

Первым делом  - опара. В тёплой (не горячей!) воде растворяем дрожжи, добавляем сахар и соль, размешиваем. Добавляем 1 ложку муки (просеянной). Размешиваем. Включаем микроволновку на прогрев на 1 минуту. После прогрева ждём 1 минуту и ставим туда опару.

 пирог в мультиварке рецепты

Через 15 минут опара запенилась. Добавляем растительное масло.

 пирог в мультиварке рецепты

Всыпаем просеянную муку частями.

 пирог в мультиварке рецепты

Замешиваем тесто сначала вилкой.

 пирог в мультиварке рецепты

Затем – вручную. Вымешиваем тесто руками быстро,  до того момента, когда тесто  перестанет липнуть к рукам – сразу останавливаемся. Помещаем в миску, накрываем сухим чистым полотенцем. Снова включаем на минутку микроволновку, выключаем, помещаем тесто.

 пирог в мультиварке рецепты

Тесто подошло за 1 час (причём минут через 40 я его надколола вилкой, а затем дала подняться ещё).

 пирог в мультиварке рецепты

Делим тесто на 2 части разных размеров.

 пирог в мультиварке рецепты

Раскатываем скалкой на столе, присыпанном мукой.

 пирог в мультиварке рецепты

В то время, пока тесто было на расстойке, мы сделали начинку.

Морковь натёрли на тёрке и вместе с луком отправили в чашу мультиварки. Обжарили на масле 10 минут. Программа – «Жарка».

 пирог в мультиварке рецепты

Затем добавили томатную пасту, посолили и перемешали.

 пирог в мультиварке рецепты

Высыпали мелко нарубленную капусту. Обжарили ещё 5 минут. Начинка готова.

 пирог в мультиварке рецепты

Раскатанный пласт теста большего диаметра переносит в чашу (смажьте немного маслом).

 пирог в мультиварке рецепты

Разровняйте начинку по поверхности.

 пирог в мультиварке рецепты

Накройте меньшим пластом.

 пирог в мультиварке рецепты

Сформируйте  края.

 пирог в мультиварке рецепты

Готовим на программе «выпечка» 40 минут.

 пирог в мультиварке рецепты

Затем переворачиваем в помощью корзины-пароварки. И готовим ещё 20 минут на том же режиме в мультиварке.

 пирог в мультиварке рецепты

Готовому пирогу обязательно дайте остыть.

 пирог в мультиварке рецепты

Приятного аппетита!


 
 

Вкусно и просто

Загрузка...