Главная Второе Каши Вареный рис с яйцом, как приготовить рис с яйцом

Салаты

Вкусная выпечка

Вареный рис с яйцом, как приготовить рис с яйцом

рисовая кашаВареный рис – продукт универсальный, он одинаково хорош и в постных, и в скоромных блюдах. Если приготовить вареный рис рецепт без добавления яиц, получится отличное вегетарианское блюдо, которое также можно использовать и в качестве гарнира.

Яйцо же придает сытности, при этом практически не ощущаясь в готовом блюде.

Для приготовления этого блюда лучше всего выбирать длиннозернистый рис. Он не разваривается и хорошо держит форму. Из такой крупы получается вкусная рассыпчатая рисовая каша. Можно приобрести и коричневый рис для большей оригинальности.

Как приготовить рис с яйцом рецепт с фото.

Ингредиенты:

  • 50 г риса;
  • 1 яйцо;
  • 2 ст. л. зеленого горошка;
  • 1-2 чесночных зубчика;
  • 1 ст. л. томатной пасты;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • соль;
  • перец.

Рецепт приготовления вареного риса с яйцом:

Сначала нужно отварить рис. Промыть его в холодной воде, слить ее и залить 100 мл свежей. Поставить вариться на самом слабом огне. Рис должен только слабо кипеть. Обязательно накрывать кастрюлю крышкой, чтобы крупа впитывала в себя всю жидкость. Готовый рис откинуть на дуршлаг и промыть под струей холодной проточной воды.

как приготовить рис

Яйцо немного взбить со щепоткой соли. Не нужно взбивать его до появления пены, достаточно только размешать.

как приготовить рис

На растительном масле обжарить разрезанные пополам чесночные зубчики. Жарить на слабом огне несколько минут, после этого чеснок выбросить. Он должен только отдать маслу свой аромат.

как приготовить рис

На масло вылить взбитое яйцо. Обжарить его на слабом огне под крышкой до загустения.

как приготовить рис

Добавить рис. Перемешать с яйцом, чтобы его кусочки равномерно распределились по каше.

как приготовить рис

Посолить, поперчить, добавить томатный соус. Для любителей острого вкуса томатный соус можно заменить на соевый. Посолить, поперчить. Прогреть несколько минут.

В самом конце приготовления добавить зеленый горошек и перемешать еще раз.

рис рецепты

После этого можно сразу подавать вареный рис с яйцом на стол.

рис рецепты

Приятного аппетита!


 
 

Вкусно и просто

Загрузка...