Главная Первое Супы Суп рисовый с курицей, пошаговый рецепт с фото

Салаты

Вкусная выпечка

Суп рисовый с курицей, пошаговый рецепт с фото

Супы

рисовый суп рецепт с фотоИз разных домашних супов, пожалуй, рисовый суп с курицей отличается своим особым вкусом, нежностью и аппетитностью.

Вне всякого сомнения, он понравится всем домочадцам, а готовить рисовый суп с курицей очень просто.

Кстати, этот рисовый суп рецепт с курицей можно назвать похмельным супом для взрослых, так как он хорошо «лечит» после застолья, восстанавливает силы и возвращает «к жизни». Но это вовсе не значит, что готовить его нужно только в таких случаях, ведь куриный суп рисовый на куриных ножках – замечательнейшее первое блюдо в любой будний день.

Ингредиенты:

  • куриные ножки – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • картофель – 300 г;
  • лук желтый – 1 шт.;
  • рис круглый или длинный – 3 ст. ложки;
  • масло подсолнечное – 10 мл;
  • соль – на вкус;
  • специи и зелень – тоже на вкус;
  • вода – 2.5 л.

Рецепт приготовления рисового супа с курицей:

Отрезать половинку очищенного лука и морковки, вымыть хорошо куриные ножки. Отправить в кастрюлю курицу, половинку лука и нарезанную кружочками половинку морковки. Залить водой и поставить на средний огонь. Когда вода закипит, ее нужно слить, залить чистую воду в кастрюлю и варить бульон примерно 30 минут.

как приготовить рисовый суп

Остальную часть моркови натереть, а лук нарезать небольшими кубиками. Картошку очистить, обязательно вымыть, оставить на 10 минут в воде, чтобы вышел крахмал, затем нарезать средними брусочками или кубиками.

как приготовить рисовый суп

Теперь (через 30 минут) в куриный бульон можно отправлять рис, предварительно промытый.

как приготовить рисовый суп

И сразу после него добавить кубики картошки, а также соль и специи.

как приготовить рисовый суп

Измельченные овощи на подсолнечном масле поджарить, что займет около 2 минут на медленном огне. Если хотите прибавить немного остроты вкусу, тогда добавьте на сковороду зубчик чеснока и поджарьте его вместе с овощами.

как приготовить рисовый суп

Золотистого цвета зажарку из овощей отправить в рисовый суп с курицей, затем добавить нарезанную мелко зелень и дождаться готовности супа на куриных ножках. Если хотите, чтобы суп с рисом получился густым, тогда в овощи на сковородку можно добавить 2 ст. ложки муки, слегка ее обжарить и добавить потом в суп.

как приготовить рисовый суп

Хорошую компанию составит рисовому супу с курицей белый хлеб или батон с маслом. Неплохо также подать это первое блюдо с пампушками или сухариками.

рисовый суп рецепт

Приятного аппетита!


 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 

Вкусно и просто

Загрузка...