Главная Блюда из Из рыбы Рыбная запеканка по-португальски

Салаты

Вкусная выпечка

Рыбная запеканка по-португальски

Для ужина отлично подойдет блюдо из рыбы - рыбная запеканка по-португальски. Рецепт приготовления этого блюда очень прост, рыбная запеканка по-португальски не требует особых ингредиентов.

Для приготовления этого рыбного блюда, вам не нужно выбирать из какого сорта рыбы приготовить, для рыбной запеканки подойдет любая рыба, где мало костей. Но мы рекомендуем приготовить рыбную запеканку по-португальски из рыбы трески. Треска - идеальная рыба для тех людей, кто любит считать калории, так как в ней содержание жира очень низкое.

Также рыба треска содержит в себе достаточное количество витаминов, например витамин D и В12, также содержит полезные жиры Омега-3. 

Приступим к приготовлению рыбной запеканки по-португальски.


Рыбная запеканка  по-португальски – ингредиенты:


Треска – филе   1,5 кг;

Масло растительное – 200 г;

Помидоры – 700 г;

Морковь – 250 г;

Лук репчатый – 300 г;

Сыр твердый – 100 г;

Соль.

 

Для соуса:

Мука пшеничная – 100 г;

Масло сливочное – 120 г;

Вода – 300 мл;

Зелень рубленая;

Перец черный молотый;

Соль.



Рыбная запеканка  по-португальски – приготовление:


Итак, приступим к процессу приготовления рыбной запеканки по-португальски, для этого в первую очередь растительное масло разогреваем в форме для пудинга, укладываем туда рыбу, предварительно нарезанную ломтиками. Потом рыбу надо подсолить. Кусочки рыбы трески  перекладываем половинками спелых помидоров, нарезанными ломтиками репчатого лука и очень тонко нарезанными ломтиками морковки.


Тушим рыбу в духовке 20 минут. Затем муку нужно спассеровать  на масле сливочном, развести водой, добавить зелень, посолить, поперчить. Теперь этим соусом поливаем рыбу, далее посыпаем рыбу тертым сыром. Отправляем запекаться в духовку еще 10 минут. После этого вынимаем рыбную запеканку по-португальски из духовки и перед подачей на стол нарезаем рыбную запеканку на порции,  выложить на блюдо.


Готовое блюдо - рыбную запеканку по-португальски украшаем листьями салата. Рыбная запеканка по-португальски готова к употреблению. Калорийность составляет 140 ккал. Время для приготовления займет у вас примерно 50-55 минут.



Приятного аппетита!


 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 

Вкусно и просто

Загрузка...