Главная Новый год Новогодние рецепты 2017 Рыбные канапе на Новый год 2017

Салаты

Вкусная выпечка

Рыбные канапе на Новый год 2017

Рецепты на Новый год 2018, рецепты с фото простые

Рыбные канапе на Новый год 2017 Чтобы ваш новогодний стол был не только вкусным, но и красивым, придется немного потрудиться и пофантазировать. Ничто так не украшает праздничное застолье, как привлекательные на вид маленькие закуски с рыбой фото, которых представлены ниже.

Красочно оформленные мини канапе на новый год 2017 не только вызывают аппетит, но и подчеркивают атмосферу праздника, что особенно радует детишек. Наверняка в арсенале каждой хозяйки найдется несколько рецептов различных бутербродиков. Как известно рецепты канапе на Новый год с рыбой пользуются большой популярностью. Поэтому для разнообразия хочу предложить вам еще один вариант рыбных канапе,  которые я готовлю для фуршета. Основной ингредиент в этих канапе из рыбы – селедочное масло, приготовление которого подробно описано в пошаговой инструкции этого рецепта.

Для приготовления блюда нам понадобится:

  • сливочное масло – 1 п.;
  • филе сельди – 2 шт.;
  • слабосоленая красная рыба;
  • куриное яйцо;
  • зеленый лук;
  • зелень укропа;
  • белый перец.

Способ приготовления канапе на Новый год 2017 с фото:

Приготовить все ингредиенты для рыбной закуски. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника. Прекрасным выбором для новогоднего стола станет закуска из творога "Снеговики" на Новый год.

Рыбные канапе на Новый год 2017

Филе селедки нарезать очень мелкими кубиками. Если вы купили для этого блюда филе в масле, тогда селедку надо хорошо вытереть бумажным полотенцем, потом нарезать.

Рыбные канапе на Новый год 2017

Вареное куриное яйцо максимально измельчить ножом. Зеленый лук нарезать колечками.

Рыбные канапе на Новый год 2017

Вымыть и обсушить зелень укропа и мелко нарезать.

Рыбные канапе на Новый год 2017

Размягченное сливочное масло разомните толкушкой для картофельного пюре.

Рыбные канапе на Новый год 2017

К сливочному маслу добавить нарезанные филе сельди, яйца и зеленый лук. Приправить все свежемолотым белым перцем и хорошо перемешать. Соль не добавляем, так как там есть соленая рыба.

Рыбные канапе на Новый год 2017

Из готового селедочного масла сформировать небольшие колбаски и завернуть их в пищевую пленку. Поместить в морозилку на некоторое время, чтобы масло немного застыло.

Рыбные канапе на Новый год 2017

На кусок пищевой фольги ровным слоем выложить зелень укропа, в котором обвалять масляные колбаски. Также можно приготовить новогодний салат с семгой и креветками.

Рыбные канапе на Новый год 2017

Плотно завернуть и отправить в холодильник. Если вы не собираетесь использовать селедочное масло в течение 2-3 дней, тогда поместите его в морозильную камеру.

Рыбные канапе на Новый год 2017

Для приготовления новогодних канапе с селедочным маслом, нужно поджарить тосты и формочкой вырезать из них звездочки. Если у вас нет тостера, тогда подрумяните хлебные заготовки на сухой сковороде. Селедочное масло щедро намазать на хлеб.

Красную рыбу нарезать тонкими полосками, сформировать из них маленькие розочки и поместить их на канапе. Также можно украсить канапе с селедочным маслом красной или черной икрой, креветкой, маслинами или каперсами и, обязательно, зелеными листиками.

Рыбные канапе на Новый год 2017

Красочный вид такой праздничной закуски зависит от вашей кулинарной фантазии и наличия продуктов в холодильнике.

Готовьте канапе на Новый год 2017 непосредственно перед подачей на стол, чтобы рыба не заветрелась.

Рыбные канапе на Новый год 2017

Приятного всем аппетита и счастливого Нового года!

Рыбные канапе на Новый год 2017

Автор: Лилия Пургина

 
 

Вкусно и просто