Главная Новый год Салаты на новый 2017 год рецепты с фото Салат-коктейль с крабовыми палочками и печенью трески

Салаты

Вкусная выпечка

Салат-коктейль с крабовыми палочками и печенью трески

Салаты на новый год 2017 рецепты с фото простые

салат коктейль фотоЕсли вы хотите, чтобы ваш новогодний стол отличался изысканностью и оригинальностью, тогда стоит подумать не только о вкусе блюд, но и их привлекательном виде.

Ничто так не украшает праздничный стол, как многослойные салатные коктейли. Надеюсь, данный пошаговый фото рецепт салата-коктейля с крабовыми палочками и печенью трески вам понравиться и найдет свое место в вашем новогоднем меню.

Время приготовления: 40 минут

Для приготовления новогоднего салата-коктейля с крабовыми палочками нам понадобится следующее.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки – 150 г;
  • печень трески в масле – 1 б.;
  • сыр твердый – 150 г;
  • консервированная кукуруза – 1 б.;
  • черешковый сельдерей;
  • свежий огурец – 1-2 шт.;
  • лук зеленый (только перья);
  • майонез;
  • черный перец.

ингредиенты для салата коктейля

Рецепт приготовления салата коктейля с крабовыми палочками и печенью трески:

Приготовить все ингредиенты для салата. Овощи помыть и хорошо обсушить, вода в стакане с салатом будет лишней.

Крабовые палочки нарезать мелкими кубиками. Для салатов лучше использовать охлажденный продукт, такие палочки из сурими сочнее и лучше на вкус, чем замороженные.

порезать крабовые палочки

Нарезать мелкими колечками перья зеленого лука. Черешки сельдерея тоже измельчить. Сельдерей играет в этом блюде особую роль, он не только добавляет сочности и аромата, но и витаминизирует салатный коктейль. Ничем заменять его не советую.

нарезать лук и сельдерей

Свежий огурец нарезать кубиками. Если огурцы молодые, то шкурку счищать не обязательно.

порезать огурцы

Твердый сыр берем острых сортов и натираем на мелкой терке.

натереть сыр

Сладкую консервированную кукурузу вынуть из баночки и обсушить на бумажном полотенце.

Для этого салата лучше использовать печень трески в масле, она имеет более насыщенный вкус, чем та, что в собственном соку. Печень трески тоже перед отправкой в салат надо выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от масла. Салаты с печенью трески получаются очень вкусными и нежными.

выложить печень трески из баночки

Украшать салат-коктейль будем сырными чипсами, которые легко готовятся в домашних условиях. Для этого нужно натереть твердый сыр на крупной терке и небольшими кучками выложить на противень, предварительно покрытый бумагой для выпечки.

готовим сырные хрустики

Запекать сырные чипсы в духовке при температуре 180-200 градусов несколько минут. Как только сыр начнет золотиться, сразу забирайте чипсы. Если их передержать, будут горчить. Оставьте чипсы на некоторое время на противне, чтобы они хорошо остыли и стали твердыми и хрустящими.

сыр расплавить в духовке

Выложить все подготовленные продукты слоями в красивые бокалы. На дне разместите кубики огурцов, потом – крабовые палочки, следующий слой – кукуруза, сверху выкладываем сельдерей. Все слои аккуратно переложить майонезом, приправленным свежемолотым черным перцем. Чтобы салат красиво смотрелся в прозрачной посуде, старайтесь, чтобы соуса не было видно. Все это покрыть натертым сыром и сверху выложить измельченную печень трески, которую присыпать бисером из зеленого лука.

салат выложить слоями в бокал

Салат-коктейль с крабовыми палочками и печенью трески охладить и перед подачей в каждый бокал воткнуть сырный хрустик. Приятного всем аппетита и счастливого Нового года!

салат коктейль рецепты с фото

Автор рецепта Лилия Пургина


 
 

Вкусно и просто

Загрузка...