Главная Новый год Салаты на новый 2017 год рецепты с фото Салат с икрой мойвы- простой салат на новый год

Салаты

Вкусная выпечка

Салат с икрой мойвы- простой салат на новый год

Салаты на новый год 2017 рецепты с фото простые

простой салат на новый год с икрой мойвыНезатейливый салатик с икрой мойвы, простой и дешёвый. Хороший рецепт для холостяцкой жизни, можно не тратить много времени на его приготовление, а ингредиенты настолько просты, что всегда найдутся в ближайшем магазине. Простой салат на новый год тоже может быть из этих ингредиентов.

 

Вместе с тем, сочетание вкусов удачное, получается действительно неплохой салат с икрой.

Время приготовления: 20 минут

Порции: 4

Ингредиенты:

 

  • икра мойвы солёная – 70 г;
  • картофель – 120 г;
  • морковь – 120 г;
  • кабачок цуккини – 100 г;
  • репчатый лук – 70 г;
  • лук порей – 30 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • майонез – 30 г;
  • укроп, молотый перец;

 

Рецепт приготовления салата:

Картофель и морковь для салата предварительно отвариваем в мундире и остужаем.

простой салат на новый год с икрой мойвы

Кабачок цуккини нарезаем маленькими кубиками, берём молодой кабачок небольшого размера, без семян с плотной мякотью. Примерно 1-2 минуты бланшируем его в солёной, кипящей воде. Кабачок не нужно варить, кубики овоща должны остаться хрустящими, откидываем бланшированный цуккини на дуршлаг, даем воде стечь.

простой салат на новый год с икрой мойвы

Репчатый лук нарезаем мелко, обжариваем на сливочном масле, добавив соль и чёрный молотый перец. Лук жарим на среднем огне до прозрачности, примерно 12 минут. Добавляем к цуккини мелко нарезанные яйца и обжаренный лук.

простой салат на новый год с икрой мойвы

Варёную морковку нарезаем кубиками такого же размера, что и цуккини, добавляем к остальным ингредиентам. Салат получается вкусным и выглядит красиво, если все ингредиенты нарезаны примерно одинаково.

простой салат на новый год с икрой мойвы

Остаётся добавить мелко нарезанный, отваренный картофель, немного лука порея для резкости и икру минтая (немного икры оставляем для украшения готового блюда), затем приправляем салат по вкусу майонезом или оливковым маслом. Солить нужно совсем чуть-чуть, так как обычно консервированная икра содержит много соли.

простой салат на новый год с икрой мойвы

Украшаем тарелку веточками укропа, ставим сервировочное кольцо, наполняем его салатом, прижимаем ложкой, чтобы он уплотнился и не рассыпался по тарелке. Простой салата на новый год рецепт.

простой салат на новый год с икрой мойвы

Украшаем верхушку колечками лука порея, кладём ложку икры минтая, подаём к столу.

простой салат на новый год с икрой мойвы

Салат простой к новому году или другому празднику незатейливый, из очень простых и дешевых продуктов, его можно подавать к праздничному столу и готовить в обычные дни.

простой салат на новый год с икрой мойвы

простой салат на новый год с икрой мойвы

Приятного аппетита и с наступающим!


 
 

Вкусно и просто

Загрузка...