Главная Салаты Салаты с курицей Салат с копченой курицей и опятами, рецепт

Салаты

Вкусная выпечка

Салат с копченой курицей и опятами, рецепт

Салаты с курицей

салат с курицейПраздничный красивый салат с курицей, который радует простотой приготовления. В основе салата с копченой курицей – любимые многими ингредиенты.

Маринованные опята и лук, копченая курица, кукуруза, листья салата и майонез. Как видим, все продукты аппетитные и сытные. Поэтому салат с копченой курицей и грибами отлично подойдет и в качестве праздничного блюда, и в роли особенного ужина для двоих.

Выкладывается салат с копченой курицей рецепт с опятами слоями, поэтому выглядит он торжественно и аккуратно.

Предварительно варить какие-то ингредиенты для него не нужно. Как вариант, можно заранее замариновать лук, например на ночь. Тогда времени на приготовление уйдет совсем мало. Но можно обойтись и без этого: лук нужно нарезать тонко и залить уксусом в начале приготовления салата с копченой курицей. Получаса для этого будет вполне достаточно. Тот, кто не любит острый лук, может обдать его кипятком перед маринованием. Тогда лук получится мягче и замаринуется быстрее.

Ингредиенты:

  • мясо копченой курицы (без косточек) – 200 грамм;
  • опята маринованные (можно заменить другими грибами) – 200 грамм;
  • зерна сладкой кукурузы (консервированной) – 200 грамм;
  • лук репчатый – 1 головка;
  • листья зеленого салата – 200 грамм;
  • майонез – 75 грамм;
  • сыр твердых сортов – 100 грамм;
  • уксус- – 30 миллилитров.

салат с курицей фото рецепт

Рецепт приготовления салата с копченой курицей и опятами:

Начинаем с лука, т.к. на него потребуется время. Нарезаем его тонкими полукольцами и заливаем уксусом. Добавляем немного кипяченой воды, я добавила 4 ст. л.

Степень соотношения воды и уксуса определяем самостоятельно, т.к. кто-то любит сильно маринованный, а кто-то лишь с легкой кислинкой. Оставляем лук мариноваться на полчаса. В это время занимаемся остальным ингредиентами.

салат с курицей фото рецепт

Листья салата промываем, отряхиваем, обсушиваем полотенцем, красиво  выкладываем на дно салатника. Можно использовать вместо салатника несколько креманок.

салат с курицей фото рецепт

Разделываем копченую курицу: удаляем кости, кожу (если такое имеется). Куриное мясо можно порезать ломтиками, но если есть время – рвем на волокна руками.

Раскладываем по листьям салата мясо. Должен получиться слой мяса, промазываем его майонезом (уйдет приблизительно 1 столовая ложка).

салат с курицей фото рецепт

Достаем из банки маринованные грибы. Промываем под  проточной водой.

Если грибы большие, то нарезаем их.

Выкладываем новый слой из грибов.

Достаем лук из маринада, раскладываем его поверх грибного слоя.

салат с курицей фото рецепт

Открываем банку с консервированной кукурузой, сливаем заливку. Раскладываем по поверхности лука. Зерен уйдет около 2/3 банки.

салат с курицей фото рецепт

Смазываем получившийся слой майонезом.

Настала очередь сыра. Натираем его на мелкой терке. Красиво раскладываем последним слоем.

салат с курицей фото рецепт

Все готово, наслаждаемся салатом с копченой курицей и грибами! Приятного аппетита.

салат с курицей фото

Автор рецепта Старинская Леся


 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 

Вкусно и просто

Загрузка...