Главная Салаты Салаты на день рождения Салат с маринованными грибами и курицей «Воронье гнездо»

Салаты

Вкусная выпечка

Салат с маринованными грибами и курицей «Воронье гнездо»

Салаты на день рождения рецепты с фото

Салат с маринованными грибами и курицейИнгредиенты для салата с маринованными грибами и курицей «Воронье гнездо»:

Одна луковица;
Три картофелины;
Пол килограмма куриного филе;
Три яйца;
Сто грамм консервированных грибочков;
Одна столовая ложка шести процентного уксуса;
Растительное масло;
Майонез;
Соль и черный перец.

Теперь ознакомимся с приготовлением нашего салата:

  1. Очищаем лук от шелухи, нарезаем его полукольцами любой толщины (на ваше усмотрение). Лук маринуем в уксусе, с щепоткой соли и сахара, около одного-двух часов.
  2. Варим картофель в мундире. Охлаждаем и пропускаем через крупную терку. Затем картофель нужно обжарить на раскаленном масле. Можно обойтись без варки, а сразу обжарить до полной готовности.
  3. Филе курицы варим в соленой водичке до полной готовности. Остужаем, и разрезаем небольшими полосками.
  4. Яйца варим в крутую. Под холодной водой остужаем их, избавляемся от скорлупы. Белки нужно аккуратно отделить от желтков. Затем белки нужно порезать небольшими полосками, а желток в сочетании с солью растираем, добавляя в эту смесь майонез и мелко порезанную зелень. Делим эту смесь на шесть равных долей, из этих частей нужно сделать шарики средних размеров, сделав их по форме похожими на яйца.
  5. Берем большую плоскую салатницу, и на нее укладываем слой картошки, затем лук, мясо, грибочки, и яичные белки. Заливаем сверху салат майонезом, размазываем его, обсыпаем зеленью верхушку салата, можно украсить клюквенными ягодами, и, наконец, укладываем наши образные «яйца».
  6. Чтобы «яйца» были еще вкуснее и больше, можно туда добавить немного плавленого сырка.
  7. Все ингредиенты выкладываем в хаотичном виде, то есть, как гнездо вороны, чтобы выпирали различные палочки и т.д.

 
 

Вкусно и просто

Загрузка...