Главная Блюда из Из рыбы Семга в сливочном соусе с макаронами

Салаты

Вкусная выпечка

Семга в сливочном соусе с макаронами

семга рецептыРыба в рационе человека присутствует уже очень давно, как доказали ученые из Германии и Китая. Именно с того момента, как в рацион человека вошла рыба, человечество совершила значительный эволюционный скачок.

Семга в сливочном соусе полезна, вкусна и проста в приготовлении, что должно порадовать многих хозяек.

Данный рецепт семги в сливочном соусе предложен с гарниром из макарон.

Ингредиенты:

  • макароны – 200 г;
  • семга – 200 г;
  • сливки 20% жирности – 200 мл;
  • яйцо – 1 штука;
  • лимон – ½ штуки;
  • лавровый лист – 3 штуки;
  • оливковое масло;
  • перец горошком – 5-6 штук;
  • молотый черный перец и соль по вкусу.

Рецепт приготовления семги в сливочном соусе с макаронами:

Семгу хорошо промыть под холодной проточной водой. Переложить в кастрюлю и залить холодной водой, поставить варить.

семга рецепты с фото

Когда вода закипит, посолить, добавить горошины перца и лавровый лист, поварить семгу в течении 7-10 минут и снять с огня, воду слить.

Рыбу разобрать на небольшие кусочки, тщательно удаляя косточки, переложить на тарелку.

семга рецепты с фото

Сливки перелить в кастрюлю, разбить яйцо и хорошенько взбить.

семга рецепты с фото

Соус посолить и поперчить по вкусу. Из лимона выдавить лимонный сок и 1 столовую ложку добавить в соус.

семга рецепты с фото

Поставить кастрюлю со сливками вариться на медленный огонь, периодически помешивая. Когда соус закипит, добавьте в него кусочки рыбы, перемешайте.

Тушите семгу в сливочном соусе на медленном огне 5-7 минут.

семга рецепты с фото

Макароны отварите согласно инструкции на упаковке. Отваренные макароны откиньте на дуршлаг, дайте воде стечь и переложите обратно в кастрюлю, сбрызните оливковым маслом.

Для подачи на стол на середину тарелки выложите макароны, выложите семгу и полейте все сверху сливочным соусом, можно украсить веточкой зелени. Приятного аппетита!

как приготовить семгу

Автор рецепта Lady 139


 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 

Вкусно и просто

Загрузка...