Главная Первое Супы Гороховый суп из нута с мясом , рецепт

Салаты

Вкусная выпечка

Гороховый суп из нута с мясом , рецепт

Супы

гороховый суп рецепт с фотоСуществует множество рецептов горохового супа. Но это рецепт не совсем обычный, ведь для приготовления этого супа используется турецкий горох - нут.

Гороховый суп из нута с мясом получается наваристый, сытный и очень вкусный.

К нему можно подать сухарики из ржаного хлеба. Приготовить их очень просто. Для этого порежьте хлеб небольшими кубиками и подсушите их в духовке, при температуре 100-120 градусов в течении 15 минут.

Ингредиенты:

на кастрюлю 2,5-3 литра

  • нут - 1 стакан;
  • свиные ребрышки (или другое мясо) - 300 г;
  • картошка - 2 шт.;
  • морковка - 1 шт.;
  • репчатый лук - 1 шт.;
  • соль – щепотка;
  • черный перец - по вкусу;
  • зелень - 0,5 пучка.

как приготовить гороховый суп

Рецепт приготовления горохового супа из нута с мясом :

Подготовьте все ингредиенты для приготовления наваристого супа с нутом.

Для того чтобы нут быстрей приготовился, его нужно замочить в  воде на несколько часов, а если есть возможность замочите его на ночь. Затем воду слейте и промойте нут чистой водой.

В кастрюлю положите нут и свиные ребрышки и залейте водой.

Кастрюлю поставьте на плиту на средний огонь. Когда вода закипит, снимите пенку и сделайте огонь поменьше. Варите мясо с нутом примерно 1 час.

Для приготовления супа вы можете использовать другое мясо, курицу или копчености. Очень вкусный суп получится с добавление бекона.

как приготовить гороховый суп

Лук и морковь почистите и хорошо вымойте. Нарежьте лук кубиками, а морковь нарежьте соломкой.

как приготовить гороховый суп

Попробуйте нут, он должен быть мягким внутри, но не разваренным. Добавьте в кастрюлю с нутом и мясом порезанные овощи.

как приготовить гороховый суп

Картошку очистите от кожуры и вымойте. Нарежьте картошку небольшими кубиками.

Добавьте картошку в кастрюлю.

как приготовить гороховый суп

Когда картошка будет готова, добавьте в суп соль и черный перец.

Зелень мелко нарежьте и добавьте в кастрюлю с супом, перемешайте. Выключите огонь и дайте супу настояться.

Готовый гороховый суп из нута с мясом  разлейте по тарелкам и подавайте на стол. Приятного аппетита!

суп из нута рецепты


 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 

Вкусно и просто

Загрузка...