Главная Блюда из творога Сырники Сырники из творога с мукой и кунжутом

Салаты

Вкусная выпечка

Сырники из творога с мукой и кунжутом

Сырники из творога рецепты с фото

сырникиДеликатные, нежные, очень заманчивые сырники из творога – замечательное начало дня! Завтрак, как правило, должен быть сытным и легким.

Как раз сырники – одно из самых удачных и подходящих блюд для первой половины дня.

Чтобы немного разнообразить классический рецепт сырников из творога, можно добавить белый подсушенный кунжут, с которым вкус блюда заиграет по-новому. Такая добавка кажется необычной, но, стоит лишь раз попробовать, и все становится на свои места – получается вкусно, интересно и по-новому. Конечно, вместо кунжута вы можете использовать грецкие орехи, кусочки шоколада и множество других вкусных добавок. Получатся очень вкусные сырники из творога!

Ингредиенты:

  • творог 5% жирности – 200-300 г;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • сахар – 100 г;
  • белый кунжут – 2 ст. ложки;
  • мука пшеничная – 100 г;
  • ваниль – 0.5 ч. ложки;
  • разрыхлитель – 1 ч. ложка;
  • растительное масло – 20 г.

Рецепт приготовления сырников из творога с мукой и кунжутом:

Выбить куриное яйцо в миску и перебить его венчиком или вилкой с сахаром. Сразу же можно добавить немного ванили, если хотите, чтобы сырники получились ароматными.

как приготовить сырники

Далее добавить творог, желательно использовать творог 5% жирности, так как жирный творог довольно «жидкий» для того, чтобы готовить из него сырники или ленивые вареники и т.д. Растереть творог с яично-сахарной смесью вилкой или картофелемялкой.

как приготовить сырники

Белый кунжут в сыром виде не подойдет для этого блюда, так как внутри он не успеет прожариться. Поэтому вначале следует подсушить кунжут на сухой сковородке на среднем огне. Это займет около минуты.

как приготовить сырники

Остывший кунжут добавить в творог, перемешать.

как приготовить сырники

После чего добавляется мука, а также немного разрыхлителя, чтобы сырники из творога получились не только вкусными, но и пышными. Перемешать тесто.

как приготовить сырники

Добиться однородной консистенции теста для сырников с кунжутом. Если это необходимо, можно добавить немного больше муки, чем указано в перечне ингредиентов.

как приготовить сырники

Сформировать вы можете как мини-сырники размером с грецкий орех, так и большие сырники, примерно размером как оладьи. Набирать тесто можно ложкой, а скатывать шарики лучше всего руками, смоченными в холодной воде. На масле поджарить сырники из творога вначале на одной стороне около минуты.

как приготовить сырники

А затем на другой стороне выдержать их на огне не более минуты.

как приготовить сырники

Сырники из творога с мукой и кунжутом готовы! Дополнить блюдо можно свежими или замороженными ягодами, сгущенкой или сметаной, свежими листиками мяты, фруктовым сиропом или же шоколадной крошкой и т.д.

сырники из творога

Приятного аппетита!


 
 

Вкусно и просто

Загрузка...