Главная Выпечка Пироги Сырный пирог, рецепт пирога с сыром и колбасой

Салаты

Вкусная выпечка

Сырный пирог, рецепт пирога с сыром и колбасой

пироги с сыром рецептыРазные закуски, салаты и пироги, в состав которых входит один или несколько видов сыров – это уже априори вкусное блюдо. Так считают все любители сыров.

Сыр добавляют в самые разные пироги – из дрожжевого теста, пресные, слоеные и всегда это будет вкусно. Разные кухни народов мира славятся выпечкой с сыром – французские пироги, итальянская пицца, грузинские хачапури и другие. Но только настоящим сырным пирогом будет далеко не каждый из них. В эту категорию входят лишь те пироги с сыром, при изготовлении которых сыр входит в состав теста (а начинка может быть абсолютно любой) или является главным компонентом начинки. В общем, основной критерий  истинного рецепта сырного пирога – это большое количество сыра.

Для истинных ценителей этого полезного продукта представляем простой и быстрый в приготовлении рецепт пирога с сыром и колбасой – великолепную и вкусную закуску,  сытный завтрак или прекрасный ужин. Он станет незаменимой находкой на пикнике или палочкой выручалочкой любой хозяйке, когда приходят нежданные гости. Золотистая корочка и буйство зелени этого пирога станут украшением и на праздничном столе.

Готовится этот сырный пирог просто и под силу всем, даже новичкам в кулинарном деле. А нежный сырный вкус с обилием зелени делает его похожим на пиццу.

Ингредиенты:

  • 200 мл  кефира;
  • 150 г муки;
  • 2 яйца куриных;
  • по 0,5 ч. л. соды и соли;
  • 250 г твердого сыра «Российский» или «Голландский»;
  • 200 г вареной колбасы;
  • зелень (укроп, петрушка, зеленый лук – на выбор).

сырный пирог рецепт

Рецепт приготовления пирога с сыром и колбасой:

В емкость выбиваем яйца и взбиваем их с солью.

сырный пирог рецепт

Соду высыпаем в кефир, хорошо перемешиваем и оставляем постоять на пару минут. К яйцам вливаем кефир.

сырный пирог рецепт

После высыпаем муку и вымешиваем тесто.

сырный пирог рецепт

По текстуре тесто должно быть таким же, как на оладьи или как густая сметана.

сырный пирог рецепт

Затем натираем сыр на самой крупной терке.

Промываем зелень, просушиваем салфеткой от лишней влаги и мелко рубим. Колбасу режем на ломтики или полосочки.

Соединяем все ингредиенты с тестом, перемешиваем.

сырный пирог рецепт

Разогреваем до 200 градусов духовку. Противень обильно смазываем сливочным маслом и присыпаем панировочными сухарями или манной крупой (они впитают влагу, и пирог хорошо пропечется). Выливаем тесто и аккуратно распределяем его равномерно по всему противню.

сырный пирог рецепт

Ставим сырный пирог в духовку примерно на 25 минут, пока он как следует не подрумянится.

сырный пирог рецепт

Готовому пирогу с сыром и колбасой даем немного остыть и подаем в качестве горячей или холодной закуски. Приятного аппетита! Приятного аппетита.

сырный пирог фото

Автор рецепта Старинская Леся


 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 

Вкусно и просто

Простые рецепты