Главная Блюда из творога Выпечка с творогом Творожная запеканка в духовке рецепт со сливами

Салаты

Вкусная выпечка

Творожная запеканка в духовке рецепт со сливами

Творожные запеканки

творожная запеканка со сливойСезон фруктов в самом разгаре, и сливы есть и яблоки, и груши. Что же можно приготовить с таким обилием вкусных фруктов? Пирог с яблоками, пирог со сливами, можно приготовить варенье. Но мы вам предлагаем приготовить очень вкусную творожную запеканку в духовке со сливами.

Конечно, такое сочетание как творога и слив может вам показаться не привычным, но запеканка творожная рецепт  в духовке получается очень и очень вкусной. Вам стоит только разочек попробовать ее, как вы заходите готовить ее еще и еще.

Назвать такую творожную запеканка в духовке диетической не получится, так как в ней есть и мука и сахар. Но если вы хотите уменьшить калорийность, то замените сахар на фруктозу, а всю муку замените на манку.

Давайте приготовим творожную запеканку в духовке со сливами. Будет вкусно. Обещаем вам.

Ингредиенты:

  • 300 грамм творога,
  • 2 столовых ложки муки.
  • 3 столовых ложки манки,
  • 3 столовых ложки сахара,
  • 100 грамм сметаны,
  • 2 яйца.
  • 10-15 слив.

творожная запеканка со сливой

Рецепт приготовления:

Приготовление запеканки начнем с разделения яиц на белки и желтки. Желтки нам нужны будут сразу, а вот белки вы можете поставить в холодильник.

Творог, сметану, яйца и сахар соедините в одной миске. Кстати, если у вас нет сметаны под рукой, но запеканку очень хочется приготовить, возьмите вместо сметаны кефир. Добавляйте его постепенно, чтобы творог не получился жидким.

творожная запеканка со сливой

Если у вас есть погруженный блендер, то измельчите все эти ингредиенты в творожную массу. Запеканка от этого будет только вкуснее.  Если блендера нет, то хорошо разомните творог вилкой. Если творог был слишком крупный – перетрите его через сито.

творожная запеканка со сливой

Теперь добавим муку и манку к творожной массе. И еще раз хорошо перемешаем.

творожная запеканка со сливой

Белки, которые мы до этого оставили взбейте до устойчивых пиков. Можно добавить щепотку соли, чтобы пена была более устойчивой. Добавьте белковую массу к творогу и нежно перемешайте.

творожная запеканка со сливой

Форму застилаем пергаментом или смазываем маслом. Выкладываем на дно 1\2 творожной массы.

творожная запеканка со сливой

Сверху выкладываем сливы, нарезанные на мелкие дольки.

творожная запеканка со сливой

Выкладываем вторую часть творожной массы в форму.

творожная запеканка со сливой

И снова выкладываем сливы. Только нам нужно постараться, чтобы творожная запеканка в духовке был не только вкусный, но и красивый. Разрежьте сливы на половинки. Чтобы у вас легко получилось разрезать сливы на две равные дольки, режьте их перпендикулярно линии на сливе. Тогда слива легко откроется, и косточка будет стоять поперек, и ее будет легко достать, оставив дольки слив целыми. Выкладываем половинки слив по кругу творожной запеканки.

творожная запеканка со сливой

Выпекаем ее в течение 40 минут при температуре 180 градусов.

творожная запеканка со сливой

Вот такая красивая творожная запеканка в духовке со сливами у нас получается при небольшом старании.

Приятного аппетита.


 
 

Вкусно и просто

Загрузка...