Главная Блюда из творога Выпечка с творогом Творожный кекс в мультиварке, рецепт для мультиварки Редмонд

Салаты

Вкусная выпечка

Творожный кекс в мультиварке, рецепт для мультиварки Редмонд

Выпечка с творогом

творожный кекс мультиваркаПасхальные сдобные творожные кексы в мультиварке – быстрая, сочная и ароматная выпечка!

Благодаря замечательной функции «Подогрева» мультиварки, время на расстойку теста будет сокращено до минимального. Вам больше не нужно закутывать кастрюльки с опарой в полотенце и ставить на батарею, тесто отлично поднимается при закрытой крышке мультиварки. И пропекается всё просто замечательно. Кекс творожный в мультиварке получится вкусный и вам захочется постоянно делать такую выпечку по нашему рецепту творожного кекса в мультиварке.

Для приготовления творожных кексов в мультиварке редмонд на 8 порций нам понадобится 2,5 часа времени.

Ингредиенты:

  • мука первый сорт – 2 стакана,
  • яйца куриные – 3 штуки,
  • творог жирный  – 1 стакан,
  • масло сливочное – 50 грамм,
  • сахар-песок – 1,5 стакана,
  • дрожжи  сухие – 1 чайная ложка,
  • молоко – ¼ стакана,
  • изюм – 2 столовые ложки.

творожный кекс мультиварка

Рецепт приготовления творожных кексов в мультиварке:

Все необходимые ингредиенты подготавливаем для приготовления творожных кексов в мультиварке. Молоко, творог и куриные яйца покупаем домашние.

Изюм необходимо замочить предварительно. Перебираем и промываем его.

творожный кекс мультиварка

Заливаем горячей кипячёной водой.

творожный кекс мультиварка

Готовим для теста дрожжевую опару. Смешиваем молоко, дрожжи и ложку сахара. Переливаем в чашку.

творожный кекс мультиварка

Чашку помещаем в микроволновку. Закрываем дверцу и оставляем подходить. Я, перед тем как чашку поставить, прогревала микроволновку 2 минуты.

творожный кекс мультиварка

В это время просеиваем муку, можно дважды.

творожный кекс мультиварка

Творог перетираем ложкой через мелкое сито.

творожный кекс мультиварка

Куриные яйца разбиваем в миску, один белок откладываем в сторону – из него сделаем белую глазурь для пасок. Сливочное масло растапливаем.

творожный кекс мультиварка

Взбиваем куриные яйца с маленькой щепоткой соли.

творожный кекс мультиварка

Затем добавляем сахар (отложите 3 столовые ложки для помадки).

творожный кекс мультиварка

Взбиваем дальше.

творожный кекс мультиварка

Подготовленная опара поднялась в 2 раза.

творожный кекс мультиварка

Можно добавлять опару и взбитые куриные яйца в творог.

творожный кекс мультиварка

Частями вводим просеянную муку.

творожный кекс мультиварка

Перемешиваем всё ложкой. Масса должна получиться очень густая.

творожный кекс мультиварка

Немного муки (1 столовую ложку) насыпаем в тарелку.

творожный кекс мультиварка

Высыпаем в муку размоченный изюм.

творожный кекс мультиварка

Перемешиваем хорошо ложкой.

творожный кекс мультиварка

Добавляем изюм в тесто и смешиваем.

творожный кекс мультиварка

Силиконовые формы для пасхальных кексов смазываем немного растопленным сливочным маслом.

творожный кекс мультиварка

Выкладываем в формочки тесто на половину формы. У меня получилось 8 таких пасок в итоге.

творожный кекс мультиварка

Помещаем формы в микроволновку для расстойки. По центру ставим стакан с горячей водой, крышку микроволновки плотно закрываем. Можно это всё сделать и в мультиварке, просто включите режим «Подогрев», времени уйдёт меньше.

творожный кекс мультиварка

За 1 час тесто увеличилось в 2 раза – этого достаточно.

творожный кекс мультиварка

Помещаем кексы творожные в мультиварку.

творожный кекс мультиварка

Выпекаются кексы за 50 минут на программе «Выпечка». Готовым творожным кексам дать немного остыть в чаше.

творожный кекс мультиварка

Вынимаем кексы и остужаем полностью при комнатной температуре.

творожный кекс мультиварка

Извлекаем творожные кексы из формочек.

творожный кекс мультиварка

Теперь из холодильника достаём куриный белок. Станем делать помадку.

творожный кекс мультиварка

Взбиваем куриный белок сначала самостоятельно.

творожный кекс мультиварка

Далее смешиваем его с сахаром или сахарной пудрой (с пудрой гораздо легче).

творожный кекс мультиварка

Обильно смазываем творожные кексы в мультиварке белой глазурью.

творожный кекс мультиварка

Украшаем кондитерской присыпкой и несём их в церковь!

Христос  Воскрес!

творожный кекс мультиварка


 
 

Вкусно и просто

Загрузка...