Главная Первое Харчо Харчо с рыбой простой рецепт

Салаты

Вкусная выпечка

Харчо с рыбой простой рецепт

Харчо

Харчо с рыбой  простой рецептЛюбители супа харчо могут не отказываться от него и в пост. Этот вариант особенно понравится любителям рыбы.

Приготовьте рыбный суп харчо, простой рецепт представлен ниже.

Ингредиенты:

филе речной рыбы – 600 гр,
рис – 150 гр,
чеснок – 2 зубчика,
томатная паста или кетчуп – 2 ст. ложки,
чищенные грецкие орехи – 150 гр,
петрушка – 1 корень,
сельдерей – 1 корень,
лук – 4 шт,
лавровый лист – 1 шт,
черный перец – 5 горошин,
кинза – 1 пучок,
соль, приправа хмели-сунели, молотый черный перец – по вкусу.

Рецепт приготовления:

Для удобства приготовления харчо – рецепт пошаговый.
Итак, хорошо вымойте коренья, порежьте крупными кусками. Доведите до кипения 3 литра воды. Положите в кастрюлю с водой петрушку и сельдерей, лавровый лист, горошину черного перца, одну целую луковицу, соль. Варите в течение 20 минут.
Филе рыбы очистите от косточек и нарежьте небольшими кусочками. Три луковицы порежьте полукольцами. Рис хорошо промойте. Процедите готовый бульон, положите в него рис и рыбу. Варите на слабом огне еще около 20 минут. Измельчите чеснок и орехи, добавьте кетчуп, приправу хмели-сунели и положите в кастрюлю. Варите еще 5 минут.
Разлейте в порционные тарелки, обильно посыпьте рубленой зеленью кинзы.

Побалуйте любимых, тем более не сложно приготовить харчо, рецепт же можно разнообразить, добавив любимые ингредиенты.


 
 

Вкусно и просто