Главная Блюда из Блюда из картофеля Запеченное картофельное пюре в духовке, рецепт картофельного пюре в духовке с фото

Салаты

Вкусная выпечка

Запеченное картофельное пюре в духовке, рецепт картофельного пюре в духовке с фото

Блюда из картофеля

картофельное пюреЕсли обычное картофельное пюре уже приелось, а вкусный гарнир из этого корнеплода приготовить хочется, на помощь придет новый оригинальный рецепт.

Запеченное картофельное пюре рецепт простой, но одновременно весьма интересный. Это картофельное пюре в духовке можно подавать к рыбе, мясу, грибам, как и самое обыкновенное пюре. Этот рецепт прям как картофельная запеканка... только эконом вариант, без мяса.

Ингредиенты:

  • 300 г картофеля;
  • 30 г масла;
  • 1 яйцо;
  • соль;
  • перец.

Рецепт приготовления запеченного картофельного пюре в духовке:

Картофель почистить, нарезать на куски произвольной формы. Залить холодной водой, посолить. Поставить вариться до готовности. Из картофеля слить воду, оставив примерно 1 ст.л. жидкости.

Готовый картофель тщательно растолочь. Добавить к нему немного масла, соли, перемешать.

как приготовить картофельное пюре

Теперь вбить в пюре яйцо и хорошо все перемешать.

как приготовить картофельное пюре

Лучше всего немного взбить пюре, тогда оно станет более воздушным и нежным. При желании добавить сушеных или свежих измельченных трав.

В картофельную массу можно также добавлять мелко натертый твердый сыр или протертый через сито творог.

как приготовить картофельное пюре

Пюре отсадить на противень, выстеленный пергаментом (смазывать маслом его не нужно, к пергаменту картофель пригорать не будет).

как приготовить картофельное пюре

Отправить противень в духовку. Разогреть ее до 200 градусов и запекать 20-25 минут. Вынимать можно тогда, когда картофельные лепешки немного подрумянятся сверху (но следите за тем, чтобы они не подгорели).

как приготовить картофельное пюре

Готовые картофельные лепешки следует подавать в качестве гарнира, пока они горячие. Когда запеченное картофельное пюре в духовке остынет его придется повторно разогревать, а тогда оно уже будет не таким вкусным.

как приготовить картофельное пюре

Разогревать пюре следует в духовке или микроволновке.

Из такой картофельной массы можно готовить и большую запеканку с мясом, овощами или другими продуктами. Из картофеля можно быстро приготовить большую запеканку, которой хватит, чтобы накормить всех своих домочадцев.


 
 

Вкусно и просто

Загрузка...