Главная Блюда из Блюда из курицы Жареная куриная печень с луком, рецепт жареной куриной печени с фото

Салаты

Вкусная выпечка

Жареная куриная печень с луком, рецепт жареной куриной печени с фото

Блюда из курицы

рецепты из куриной печениЖареная куриная печень с луком отличный вариант для обеда или ужина. Когда Вам не хочется стоять долго возле плиты, рекомендую приготовить это простое, но очень вкусное блюдо – жареную куриную печень рецепт с луком.

Приготовить это блюдо можно не только из куриной, но и из говяжьей или свиной печени. Главное вымочите ее предварительно в молоке.

Ингредиенты для приготовления куриной печени жареной с луком :

  • куриная печень - 500 г;
  • лук репчатый - 2-3 шт.;
  • специи хмели-сунели - 1-2 ч. л.;
  • мука пшеничная - 5 ст. л.;
  • соль – щепотка;
  • растительное масло для жарки - 4 ст. л.

куриная печень

Рецепт приготовления жареной куриной печени с луком:

Подготовьте все ингредиенты для приготовления жареной куриной печени с луком.

Куриную печень хорошо помойте и очистите от пленочек. Если вы используете замороженную печень, то предварительно разморозьте ее.

Очищенную куриную печень сложите в мисочку.

куриная печень

Репчатый лук очистите и нарежьте полукольцами. Помните немного лук руками, чтобы он стал мягким. Если вы любите лучок, рекомендую Вам взять его в два раз больше.

куриная печень

Смешайте муку со специями хмели-сунели и обваляйте кусочки печени в этой муке. Лучше всего использовать не глубокую тарелочку.

куриная печень

Сковородку разогрейте и налейте на нее растительное масло. Выложите печень куриную и обжарьте ее с одной стороны на сильном огне.

куриная печень

Затем переверните печень и выложите сверху нарезанный лук. Сделайте огонь поменьше и накройте крышкой. Жарьте куриную печень с луком  примерно 5 минут.

куриная печень

Затем перемешайте печень с луком и еще жарьте еще 3-5 минут. Внимательно следите за тем, чтобы не пережарить печень.

В конце приготовления посолите куриную  печень с луком и накройте крышкой на 2 минуты. Солить нужно уже готовую печень, чтобы она не стала жесткой.

куриная печень

Подавайте жареную куриную печень с луком с любым гарниром. Мне больше всего нравится жареная куриная печень с картофельным пюре или гречневой кашей.

как приготовить куриную печень


 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

 

Вкусно и просто

Загрузка...